Garden designers across the country forecast ideas shaping the gardening world in 2018
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저녁 식탁에 무엇을 올릴지부터 생각하고, 거기서 거꾸로 정원을 설계합니다. 그리고 무엇을 키울 만하고 무엇은 그렇지 않은지, 솔직하게 말씀드립니다.
부엌 텃밭대부분의 텃밭 조언은 흙에서 시작해, 부엌 일은 알아서 해결되기를 바랍니다. 저희는 반대로 여러분이 실제로 요리하는 것에서 출발해, 그에 맞춰 텃밭을 설계합니다. 정식 교육을 받은 셰프이자 전직 마트 농산물 매니저로서, 저는 좋은 음식이 어떤 맛인지 알고, 무엇이 정말 텃밭 한 자리를 내줄 가치가 있는지, 무엇이 마트에서 사는 편이 더 싸고 맛도 똑같은지 압니다. 그리고 그 차이를 솔직하게 말씀드리겠습니다. 정직한 답이 '키우지 마세요'일 때도요.
저희는 마당뿐 아니라 부엌에서도 제 몫을 하는 텃밭을 원하는 교외 주택 거주자들을 위한 커뮤니티를 만들고 있습니다. 좋은 의도만이 아니라, 실제 요리와 현실적인 경제성, 그리고 농산물에 대한 전문 지식을 바탕으로 합니다.
더 푸르고 건강한 유기농 라이프, 저희와 함께 시작해 보세요.
새로 올라온 이야기
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공간, 엉망이 된 텃밭, '왜 이건 안 자랄까' 하는 고민까지 무엇이든 알려 주세요. 고칠 만한 것과 그렇지 않은 것을 솔직하게 말씀드릴게요. 뻔한 조언 대신, 직접 요리하고 값을 따져 보고 키워 본 사람의 솔직한 답을 드립니다.